Knjiga Što je Isus jeo? otkriva recepte iz biblijskih vremena i donosi jednostavne kruhove kakve je mogao blagovati i sam Isus
Što je Isus jeo? To pitanje oduvijek je intrigiralo vjernike i istraživače. Iako Novi zavjet daje malo izravnih podataka o Isusovoj svakodnevnoj prehrani, znanstvenici i bibličari nastojali su rekonstruirati jela toga vremena.
Knjiga „Što je Isus jeo?“ autorice Slavice Dodig, predstavljena na Interliberu, vodi nas u biblijska vremena i otkriva recepte jela koja su pripremali ljudi u Kristovo doba.
Neke zajednice druge umjesto hostije dijele kruh kao večernju Gospodnju što je i biblijski ispravno pa se mogu poslužiti ovim receptima.
Što je Isus jeo?
Evanđelja bilježe tek rijetke naznake o Isusovoj prehrani. Znamo da se, poput svakog djeteta, hranio majčinim mlijekom, a prorok Izaija ističe da je jeo vrhnje i med dok nije naučio razlikovati dobro od zla (Iz 7,15).
Marija, poput ostalih žena svoga vremena, pripremala je jednostavna jela od mahunarki, povrća, voća i žitarica. Osnovu prehrane činili su kruh i jednostavna vegetarijanska jela, dok se meso jelo uglavnom u posebnim prilikama.
Mala biblijska kuharica
Autorica Slavica Dodig u svojoj knjizi ističe da su prehrambene navike u biblijsko vrijeme bile prožete i grčkom i rimskom tradicijom, a začini su stizali iz dalekih zemalja. Na temelju starozavjetnih i novozavjetnih podataka sastavila je „MalU biblijsku kuharicu“, u kojoj donosi recepte iz toga vremena.
Jedan od njih je i lepinja od integralnog pšeničnog brašna, kakvu su mogli blagovati i Isus i apostoli.
Recept: Lepinja od integralnog pšeničnog brašna
Sastojci:
5 šalica integralnog pšeničnog brašna
¼ žličice soli
1 žličica maslinova ulja
½ – ¾ šalice svježeg soka od grožđa
½ – ¾ šalice vode (po potrebi)
Priprema:
Pomiješati sve sastojke i mijesiti 5–10 minuta dok tijesto ne postane glatko. Ako je potrebno, dodati još malo vode. Tijesto ostaviti da se diže preko noći kako bi se aktivirao prirodni kvasac (sok od grožđa).
Drugi dan zagrijati pećnicu na 220 °C. Tijesto podijeliti na 10 dijelova, oblikovati loptice i razvaljati u tanke lepinje. Peći 8–10 minuta dok ne porumene. Gotove lepinje prekriti lagano navlaženom krpom.
Povratak jednostavnosti
Knjiga Što je Isus jeo? vraća čitatelja u skromna, ali duboko duhovna vremena, kada je hrana bila dar Božji, a blagovanje znak zajedništva. Svaki zalogaj podsjeća da je Isus živio jednostavno, dijelio kruh sa svojim učenicima i ostavio nam večeru kao vječni spomen svoje ljubavi.